原(yuán)文轉(zhuǎn)自： 麥姆(mǔ)斯咨(zī)詢(xún)

據麥姆斯咨詢報道，TeraSense公(gōng)司(sī)推出(chū)了一係(xì)列主(zhǔ)要用(yòng)於(yú)食(shí)品(pǐn)和(hé)農(nóng)業領域(yù)檢驗的成(chéng)像掃描儀。憑(píng)借(jiè)其成(chéng)像(xiàng)傳感器(qì)可對物體(tǐ)的(dí)內部(bù)結構進行(háng)無(wú)損(sǔn)分(fēn)析(xī)，使(shǐ)其成為食品(pǐn)檢驗(yàn)，農(nóng)業檢查和包裹內容監(jiān)測的理想(xiǎng)選擇。同(tóng)時，THz成(chéng)像的結(jié)果(guǒ)遠優於紅外(wài)綫，視覺(jué)及X射(shè)綫等檢查方(fāng)法。

圖為(wéi)TeraSense公(gōng)司(sī)的(dí)太(tài)赫茲（THz）高速(sù)綫性掃(sǎo)描儀(yí)

例(lì)如，取放機械手臂(bì)把所(suǒ)有糖果都裝(zhuāng)入包(bāo)裝(zhuāng)盒(hé)內，那麼食品製造商就可利用太赫(hè)茲食品掃描儀(yí)來(lái)檢查是否有(yǒu)漏(lòu)放現象。這些(xiē)成像儀可以(yǐ)穿透紙板或(huò)PE包裝(zhuāng)來探測食品，因(yīn)此(cǐ)被認為(wéi)是(shì)檢(jiǎn)測(cè)獨(dú)立包(bāo)裝(zhuāng)巧(qiǎo)克(kè)力棒的理(lǐ)想選(xuǎn)擇，由(yóu)於金屬箔也不受(shòu)太赫茲(zī)（THz）射(shè)綫的影響(xiǎng)，如果(guǒ)使(shǐ)用(yòng)這種成像儀(yí)檢測(cè)，那巧克力棒就可以(yǐ)使用包(bāo)括金(jīn)屬箔在(zài)內(nèi)的(dí)任(rèn)何材(cái)料(liào)進(jìn)行(háng)包裝(zhuāng)。

太赫茲(zī)（THz）成像(xiàng)係統(tǒng)檢(jiǎn)測巧克力(lì)數量，發現少了一支巧(qiǎo)克力(lì)棒（如左(zuǒ)圖(tú)）

此(cǐ)外，還可使用太(tài)赫(hè)茲成像(xiàng)儀來檢查每包麵條中的調料(liào)包。麵(miàn)條(tiáo)包裝(zhuāng)通常(cháng)由塑(sù)料或(huò)合成泡沫(mò)塑(sù)料（泡(pào)沫塑料(liào)）製成(chéng)，這(zhè)類材料對太(tài)赫(hè)茲（THz）波來說是透明的(dí)。如果調(tiáo)料包(bāo)缺失(shī)，太(tài)赫茲(zī)（THz）食(shí)品掃描(miáo)儀可(kě)以(yǐ)迅速(sù)提示傳送(sòng)帶操(cāo)作(zuò)人員(yuán)並指出缺失料包的(dí)食品。

太赫茲(zī)（THz）成(chéng)像(xiàng)係(xì)統(tǒng)檢(jiǎn)測(cè)調料(liào)包(bāo)

昆蟲和其他外來物進(jìn)入(rù)食物(wù)中(zhōng)，既(jì)會損害(hài)消(xiāo)費(fèi)者對(duì)商家的(dí)信(xìn)任，也會損害(hài)品牌的市(shì)場形象。太赫(hè)茲（THz）成像係統可(kě)以(yǐ)輕易地穿過(guò)塑料袋(dài)檢(jiǎn)測出(chū)蒼蠅(yíng)等(děng)昆蟲，即使這(zhè)種PET塗層的總(zǒng)厚(hòu)度(dù)超過(guò)20mm。另(lìng)外(wài)，食(shí)品包裝中(zhōng)的(dí)金屬或塑料碎片也可通(tōng)過(guò)太赫(hè)茲（THz）成(chéng)像掃(sǎo)描(miáo)儀檢(jiǎn)測(cè)出來。

左圖為(wéi)蒼蠅，右圖(tú)為(wéi)太赫茲(zī)（THz）成像(xiàng)係統檢測出的蒼蠅圖(tú)像(xiàng)

左圖在蒼蠅上覆蓋20mm厚(hòu)的塑(sù)料袋(dài)，右圖為太(tài)赫(hè)茲（THz）成像(xiàng)係統透(tòu)過(guò)塑料(liào)袋檢測(cè)出蒼(cāng)蠅的(dí)圖像

太(tài)赫(hè)茲成像係(xì)統(tǒng)還(huán)能發(fā)現(xiàn)會汙染花生，玉米(mǐ)，榛子及(jí)其(qí)他穀(gǔ)物作(zuò)物和油(yóu)料作物的致癌黴(méi)菌和(hé)毒(dú)素(sù)真菌(jūn)。例(lì)如(rú)，黃qu黴和(hé)曲(qū) 黴菌會散(sàn)發(fā)出(chū)其危險的(dí)致癌物質黃(huáng)qu黴(méi)du素B1，在(zài)THz成(chéng)像(xiàng)儀的(dí)幫(bāng)助(zhù)下(xià)，食(shí)品行(háng)業的客(kè)戶(hù)就(jiù)可以檢(jiǎn)測到如黃qu黴和(hé)qu 黴菌(jūn)等任何(hé)汙(wū)染(rǎn)跡象(xiàng)。

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